Descripción

¿Qué es el cardamomo?

Las semillas de cardamomo, también llamado amomum cardamomum, vienen de una planta que está compuesta por aceites esenciales y otras propiedades que hacen que sea una especie sumamente especial, ya que, además, brinda una infinidad de beneficios para la salud y, por tanto, su consumo es muy recomendado.

Para qué sirve el cardamomo

Asimismo, al ser un alimento tan nutritivo y energizante, es ideal para todas aquellas personas que llevan un estilo de vida muy ajetreado, así como también para deportistas. De igual forma, también posee grandes cantidades de fibra que se encargan de mejorar el tránsito intestinal y combatir el estreñimiento.

Además, posee proteínas, ácidos grasos, almidón, minerales y vitaminas, que le otorgan una amplia variedad de propiedades, siendo las principales las antiespasmódicas, antiinflamatorias y diuréticas.

Beneficios y propiedades del cardamomo en semillas

Este es un alimento que no solo aporta nutrientes al organismo, sino que también posee propiedades medicinales capaces de:

• Aliviar y reducir el dolor provocado por las hemorroides.
• Ayudar a combatir infecciones del organismo.
• Reducir el mal olor corporal.
• Evitar la retención de líquidos.
• Acelerar el metabolismo.
• Mejorar los procesos digestivos.
• Desintoxicar al organismo.
• Mejorar la circulación de la sangre.
• Trata diversas afecciones de la piel.

Además, también suele ser muy beneficioso en aquellos casos donde las personas sufran de:

• Bronquitis.
• Asma.
• Ansiedad.
• Mal aliento.
• Problemas urinarios.

Cómo tomar el cardamomo y sus usos

Este producto tiene múltiples usos, sobre todo culinarios, debido a que se puede utilizar para preparar diversas recetas.

• Con semillas enteras se pueden elaborar varios tipos de curris y arroz basmati.
• Triturando las semillas sirve para preparar diversos postres, como la deliciosa tarta de manzana.
• Hay quienes optan por agregarle cardamomo a las bebidas, como al café o a los vinos, siempre y cuando se cuelen.
• También hay quienes optan por hacer infusiones con él.

La dosis diaria recomendada es de 1,5 gramos de semillas.

Advertencias

No se recomienda consumir en exceso este alimento.

¿Dónde comprar cardamomo?

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