Descripción

El bioseitén con tofu tradicional es un producto 100 % vegetal que ha sido elaborado, principalmente, con gluten de trigo, dando como resultado un alimento muy esponjoso y con un sabor muy similar a la carne. Es por ello que se convierte en el sustituto idóneo de la proteína animal.

Asimismo, posee un gran valor proteico, ya que contiene proteínas vegetales, vitaminas y minerales que, al combinarlas con legumbres, aportan todos los aminoácidos esenciales para una nutrición muy completa. Además, es un producto que puede ser consumido por todos los miembros de la familia, desde los más pequeños hasta los más grandes.

Ingredientes del bioseitán con tofu tradicional

Este producto está compuesto por gluten de trigo (seitán) en un 24,3 %, tofu (habas de soja) en un 12,1 %, aceite de girasol, levadura de cerveza, almidón de maíz, salsa de soja, vinagre de manzana, especias y tomate frito (puerro, ajo, tomate, cebolla, aceite de oliva y acidulante), todos procedentes de cultivo ecológico.

Además, también contiene emulgente (lecitina de soja) y espesantes (goma xantana y carragenato).

VALOR NUTRICIONAL POR 100 gr

Valor energético……… 281 Kcal
Grasas………………….16,27 g de las cuales saturadas 1.89 g
Hidratos de carbono… 5,99 g de los cuales azúcares 3,51 g
Proteínas …………….. 27,77 g
Sal ……………………. 1,62 g

Modo de empleo del bioseitán con tofu tradicional

Es un alimento que ya viene listo para consumir y es sumamente versátil, pues con él se pueden elaborar infinidad de recetas y, a su vez, admite diversas variaciones en la manera de prepararlo. Cualquier plato que contenga carne animal puede ser sustituirse por este seitán con tofu.

Asimismo, ya sea de forma cruda, al horno, marinado, frito, en salsa o la plancha, es un alimento que jamás te cansarás de degustar en cada comida.

Alérgenos

Este alimento contiene trigo, soja y apio. Además, es muy probable que también contenga trazas de cacahuete, sésamo, lácteos, frutos de cáscara y mostaza.

Advertencias 

Si quieres que este producto dure por mucho más tiempo debes, obligatoriamente, conservarlo a una temperatura por debajo de los 8º C, para que, de esta forma, las acciones enzimáticas se vean disminuidas y se retarde su deterioro.