Descripción

Las semillas de alholvas o fenogreco (trigonella foenum graecum l.) vienen de una planta cuya semilla se puede emplear para múltiples propósitos culinarios y, también, para diversos usos medicinales que van desde tónicos digestivos, hasta calmantes naturales para dolencias cutáneas.

Para qué sirven las semillas de alholvas

Los componentes de estas maravillosas semillas le aportan al organismo diversos nutrientes naturales que son indispensables para complementar la nutrición y gozar de buena salud, como son el hierro y la fibra, además de un gran porcentaje de proteínas vegetales.

Asimismo, en la cocina asiática son muy apreciadas, debido a que cuentan con un toque picante que, en conjunto con otras especias, funcionan perfectamente para elaborar diferentes variedades de curry, aliñar vegetales y legumbres y, a su vez, aportarle un fuerte sabor y un intenso aroma muy propio de esos países.

Beneficios de las semillas de alholvas o fenogreco (trigonella foenum graecum l.)

Gracias a sus virtudes medicinales se puede emplear para tratar:

• Enfermedades de la piel:  ideal como calmante en personas que padecen de infecciones cutáneas; ya sea aplicándolas en forma de compresas para tratar un forúnculo, o simplemente tomándola mediante infusiones para aliviar una torcedura o un esguince en el pie.
• Diabetes: controla los niveles de azúcar en la sangre, gracias a que contiene aminoácidos, que actúan como un excelente protector.
• Dolores menstruales: reduce los calambres menstruales en las mujeres, debido a que posee proteínas que funcionan como unos relajantes naturales.
• El colesterol malo: debido a que ayudan a reducir los triglicéridos.
• Úlceras bucales: haciendo gárgaras todos los días.

Modo de empleo de las semillas de alholvas. Cómo tomar

La forma más fácil de consumirlas es en ayunas y, para ello, solo tendrás que verter una cucharada sopera de estas semillas en unos 400 ml de agua hirviendo; colarla al enfriar y, endulzarla al gusto.

En cuanto a la dosis recomendada es de tres veces al día en pequeñas porciones. Asimismo, se recomienda alternar su consumo, una semana sí y la otra de descanso.

Dónde comprar semillas de alholvas

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