Descripción

El aroma de frambuesa en pasta emulsionada de Chefdelice es elaborada con un alto concentrado de fruta, el cual le agrega a todas nuestras recetas un verdadero y muy rico sabor a frambuesa. Lo mejor de todo es que su aroma se encuentra encapsulado en estabilizantes naturales.

Estos aromas emulsionados en pasta son resistentes al horneado y también pueden emplearse en preparaciones al frío, solo basta con agregar un poco de este producto a la leche vegetal para disfrutar de una rica malteada de frambuesa.

La diferencia de usar aromas en pastas con respecto a los aromas líquidos es que básicamente incluyen color en su formulación. Lo que nos evita el tener que aportar más colorante a nuestras preparaciones.

Ingredientes del aroma de frambuesa en pasta emulsionada

Elaborado con componentes aromáticos y sustancias aromatizantes de uso limitado, como también otros ingredientes: agua, propilenglicol, azúcar, estabilizantes, colorantes, acidulante y conservantes.

Ventajas del aroma de frambuesa en pasta emulsionada

Son muchas, pero entre las principales es que se pueden escoger sabores que normalmente resultan difíciles de conseguir, ya sean porque no son de temporada o porque no los fabrican tanto.

Este producto es perfecto para soportar las largas horas de horneado, ya que tanto su sabor como su color no se verán afectados durante el proceso de cocción. Además, este ingrediente es muy versátil y funcional, porque brinda perfectamente sabor a bizcochos, tartas y también aporta color para realizar las más divertidas decoraciones en pasteles, cupcakes, galletas y magdalenas.

Modo de empleo del aroma de frambuesa en pasta emulsionada

Agregar 5 g por cada kilo de masa o preparado que se desea aromatizar. Se recomienda que se haga de manera directa durante el proceso de batido.

Advertencia

Conservar en el envase original cerrado, evitando que al momento de abrir se haga contacto con ojos y mucosas.

Conservación

Almacenar en un sitio seco y preferiblemente a temperatura ambiente.

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